Kartoffelsalat - was passt dazu?

Zu einem Grillabend gehört ein leckerer Kartoffelsalat. Für viele ist ein Salat aus der leckeren Knolle ein Sommergericht und wird ausschließlich zu Grillgut aller Art serviert. Aber Kartoffelsalat passt auch zu einigen anderen Gerichten rund ums Jahr.

Kartoffelsalat - was passt dazu?

Fisch passt gut zu Kartoffelsalat



Zu Kartoffelsalat passt nicht nur Fleisch, sondern auch Fisch. Egal, ob Fischstäbchen oder gebratene Forelle – es ist einfach lecker. In Franken gehört Kartoffelsalat unbedingt zu gebackenem Karpfen – eine echte Spezialität, die bei einem Besuch in der Region unbedingt probiert werden sollte.




Bulette mit Kartoffelsalat – Hausmannskost vom Feinsten



Bulette, Hacksteak oder Fleischküchle – egal, wie die gebratenen Hackfleischklopse genannt werden – sie schmecken perfekt zu Kartoffelsalat. Die Kombination ist ein Klassiker der Hausmannskost und aus der rustikalen deutschen Küche nicht wegzudenken. Das Gericht lässt sich auch prima variieren, indem die Buletten z.B. mit Schafskäse oder einem Gemüserelish gefüllt werden. Natürlich gehört noch ein ordentlicher Klecks Senf dazu.



Von der Bratwurst bis zur Wiener – Wurst passt immer



Natürlich passt zu Kartoffelsalat immer eine Wurst. Von der Bratwurst über die Debrecziner bis hin zum Wiener Würstchen gehören sie wie ein Zwilling zum Kartoffelsalat.  Wiener Würstchen gibt es wahrscheinlich schon seit dem Mittelalter. Damals musste die arme Wurst allerdings noch ohne Kartoffelsalat auskommen, denn die Kartoffel kam erst nach 1500 nach Europa und selbst dann wird es vermutlich mit der Erfindung des Kartoffelsalats noch eine kleine, unerhebliche Weile gedauert haben.



Gebackener Käse harmoniert mit dem Salat



Wenn Sie weder Fleisch noch Fisch mögen, dann probieren Sie gebackenen Käse zu Kartoffelsalat. Diese vegetarische Variante ist mindestens genauso lecker, wie Würstchen & Co. Sehr gut eignet sich panierter und gebratener Schafskäse, aber auch der handelsübliche Ofenkäse schmeckt prima dazu.
 




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