Stichwort: Ei
Gesund durch den Winter
Der Winter ist da und mit ihm kalte Temperaturen, graue Tage und ungemütliches Wetter. Es ist gefühlt den ganzen Tag dunkel und die gute Sommerlaune sackt in den Keller. Doch das muss nicht sein. Auch an dieser kalten, ungemütlichen und dunklen Jahres...
Nervennahrung – für gesunde Nerven
20 Prozent unseres täglichen Energiebedarfs werden allein vom Gehirn benötigt. Durch die richtige Ernährung kann dem Gehirn alles zur Verfügung gestellt werden, was es benötigt. Weiterhin verhindert die Nervennahrung, dass bei...
Ingwer – Die wirkungsvolle Wurzel
Beim Ingwer (Zingiber officinale) ist es die knollige, stark verzweigte gelblich-braune Wurzel mit dem starken charakteristischen Geruch, der wir unsere Aufmerksamkeit schenken sollten. Als Gewürz darf sie in der asiatischen Küche nicht fehlen. Doch auc...
Landung auf dem Mars zum achten Mal geglückt
Mars-Besuch
Mehr als ein halbes Jahr war die Sonde InSight unterwegs und ist vor wenigen Tagen am Ziel angekommen. Ich habe dieses Spektakel nicht so verfolgt, wie Beteiligte oder Interessierte. Etliche Menschen arbeiteten hart und gewissenh...Network-Marketing
Wasser im Wein.
Es war einmal ein König.
Er war der Herrscher über ein kleines Land, dem Fürstentum von Benoni. Sein Reich war voller Weinberge, und alle seine Untertanen widmeten sich dem Weinbau: Mit dem Weinexport in ferne Länder verdi...
Die Welt des Curry
Da steht es im Gewürzregal neben all den anderen Gläsern und Döschen und Tütchen mit Gewürzen. Es steht zwischen Pfeffer und granuliertem Knoblauch, zwischen getrocknetem Dill und Majoran, zwischen Paprikapulver, Cayennepfeffer, Kümmel und gemahlenen Nelk...
Wurzelgemüse einmal anders - Vom Rettich, Rübchen und Co.
Vor einigen Jahren tauchten sie in den Regalen der Supermärkte auf. Bünde mit kleinen weißen Kugeln so groß wie Fäuste mit ausladendem hellgrünem Laub und jeweils einer kleinen Wurzel dran. Die Rede ist von den sogenannten Mairübchen.
Zunächst...
Die bunte Welt der Speiseöle
... für den Geschmack und so weiter und so fort. Aber auch für eine ausgewogenen Ernährung haben pflanzliche Speiseöle eine wichtige Bedeutung.
Der für die Ernährung wichtigste Bestandteil eines jeden Speiseöl...
Klassischer Imbiss
Wer liebt sie nicht, Pommes frites? Beim Einkaufsbummel durch die Stadt, beim Fußballspiel in der Pause, auf dem Stadtfest oder dem Flohmarkt, im Schwimmbad oder auf der Schlittschuhbahn, überall findet man einen Stand, der dieses leckeren S...
Chia Samen – Superfood oder nicht?
Derzeit kommt kaum ein Lebensmittel ohne Chia Samen aus. Sie sind im Brot zu finden, im Müsli, werden als Joghurtbeigabe empfohlen oder zum Backen. Doch was steckt wirklich hinter diesen mexikanischen Samen? Sind sie ein neues Superfood oder nicht...
Leinsamen – Förderung der Verdauung und Gesundheit
Leinsamen waren das erste Superfood in der menschlichen Ernährung. Die kleinen, braunen Leinsamen wirken recht unscheinbar. Wenige Millimeter groß verbergen sie einige Inhaltsstoffe, die sich positiv auf die Verdauung auswirken. Und doch sind Leinsamen ei...
Rotwein / OPC Traubenkernextrakt
Ich habe mich mit der Kernkraft, die angeblich dem Leben dient, ausgiebig beschäftigt. OPC ist die Abkürzung der chemischen Bezeichnung Oligomere Pro(antho)cyanidine, darunter versteht man eine Gruppe der vielseitigsten und wirksamsten sekundären Pflan...
Zeit ist Geld - Ungewisse Anzahl an Tellerwäschern wird zu Millionären (2)
Freigeist und Geld
In Zeiten von unverständlicher Kritik an herrschenden Systemen und der faszinierenden Möglichkeit, dass in der heutigen Zeit sämtliche Karten neu gemischt wurden und nur die eigene Leistung den Ausschlag darüber gibt, ob es...Zeit ist Geld - Ungewisse Anzahl an Tellerwäschern wird zu Millionären (1)
Frezeitorientiertes Lebenskonzept
Viele Leute legen heutzutage viel Wert darauf, dass neben dem Job auch noch genug Zeit dafür bleibt, in der Freizeit eigenen Interessen nachzukommen. Da es viele Möglichkeiten gibt, sich z.B. über das Inter...Mit Äpfeln gesund durchs ganze Jahr
Wer sich bei den Kommunen erkundigt, erfährt die Standorte von Streuobstwiesen, wo Äpfel gepflückt werden können.
Europaweit gibt es über 20 000 Apfelsorten, jedoch nur rund 50 Sorten haben auch eine wirtschaftliche Bedeut...