Stichwort: Essen
Von Fachwerkhäusern und Liedern, die von verlorenen Strümpfen handeln
Wer in diesen Tagen in Hessens Vogelsbergkreis als Tourist unterwegs ist und zufällig nach Lauterbach kommt, der staunt unter Umständen nicht schlecht, wenn er Ankündigungen des Lauterbacher Sockenfestes, das in diesem Jahr am 07. und 08...
Brombeeren – die Superfrucht am Wegesrand
Die kleinen Früchte sind süß-säuerlich, dies mag nicht jeder. Aber es gibt viele Rezepte, so dass jeder von den Vitaminen und Mineralien profitieren kann. Manch einer scheut sich davor, die Früchte am Wegesrand zu pflücken, weil die Brombeeren sich mit...
Square Dance Club "Twirling Bats SDC e.V. Langen" feiert 25 jähriges Bestehen
Der Square Dance Verein "Twirling Bats SDC e.V. Langen" feierte am 31.05.2019 sein 25 jähriges Bestehen mit einem Special Dance
in der großen Halle der Stadthalle Langen.
Die Vorbereitungen:So...
Mehr als nur eine Kochsendung
Seit 2012 läuft Jamie and Jimmy´s Food Fight Club - eine Kochshow, die sich von anderen abhebt.
In jeder Sendung kocht ein prominenter Gast sein Lieblingsmenü, Jamie überzeugt mit seinen einfachen, bodenständigen und köstlichen Gerichten und sein Kol...
Europäische Gerichte essen
Europa lebt von der Vielfalt seiner Kulturen. Auch Essen und Trinken gehört zur Kultur eines Landes. Der Verbund Europa umfasst nun schon viele Länder, weitere wollen noch hinzukommen. Großbritannien möchte mittels Brexit die EU verlassen. Dies scheint ni...
Spargel – das weiße Gold aus der Erde
Der trockene Herbst sowie der milde Frühling sorgen dafür, dass der Spargel zwei Wochen früher gestochen werden kann, so der Verband Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer (VSSE). Genießer dieses oftmals weiße Gold genannte Gemüse können es nicht erwa...
Hähnchen, Kichererbsen-Bällchen, Gnocchi
gebratene Hähnchen-Oberkeule, selbstgemachte Kichererbsen-Bällchen, Tomaten-Gnocchi, Tomatensauce
Kichererbsen-Bällchen
Gekochte Kichererbsen aus der Dose abgießen. Die Brühe dabei auffangen.
Kichere...
Guten Döner gibt's in Treuenbrietzen
Heute gab es mal wieder Döner aus meinem zweitliebsten Döner-Laden, dem '''Efes Döner' in Treuenbrietzen.
Diverse Termine haben mich vom Kochen abgehalten, da ist das eine echte Alternative.
Zu einem vernün...
Brokkoli – Der grüne Schutz
Brokkoli oder auch Spargel- oder Winterblumenkohl zählt zu den Kreuzblütengewächsen. Ähnlich wie der Blumenkohl bildet er Röschen aus in tiefgrüner Farbe. Er stammt aus Kleinasien und war zuerst in Italien bekannt. Im 16. Jahrhundert verbreitete er sich i...
Gesunder Darm für das Wohlbefinden
Inzwischen ist bekannt, dass der Darm mit seinen 100 Billionen Bakterien sehr viel zur Gesundheit und zum Wohlbefinden beiträgt. Doch gerät die Darmflora oder auch Mikrobiota ins Ungleichgewicht, ist der Körper anfälliger für Infektionskrankheiten. Daher...
Acerola Kirsche – kleine Frucht mit viel Vitamin C
In anderen Ländern gibt es Früchte, welche für uns in Europa fremd sind, aber in den anderen Ländern zum täglichen Speiseplan dazugehören. Eine solche Frucht ist die südamerikanische Acerola Kirsche. Sie wurde im 15. Jahrhundert von den spanischen Erobere...
Chia Samen – Superfood oder nicht?
Derzeit kommt kaum ein Lebensmittel ohne Chia Samen aus. Sie sind im Brot zu finden, im Müsli, werden als Joghurtbeigabe empfohlen oder zum Backen. Doch was steckt wirklich hinter diesen mexikanischen Samen? Sind sie ein neues Superfood oder nicht...
Frische Tomatensoße einfach selbst gemacht
Nudeln mit Tomatensoße ist ein bei Groß und Klein beliebtes Gericht. Noch dazu ist es schnell und einfach zu zubereiten. Hat man ein paar frische Tomaten zur Hand, ist im Hand umdrehen eine frische Tomatensoße fertig gekocht. Kalorienarm, wenig Zutaten, e...