Stichwort: Gurke
Gemüse des Jahres 2020 gewählt
Das ist schon bemerkenswert. Da wird dasselbe Gemüse zwei Jahre hinter einander das 'Gemüse des Jahres'. Und dann handelt es sich dabei um ein erstmal so unspektakuläres Gemüse wie die Gurke.
Die Gurke gibt es doch in jedem Supermarkt, ist auf viel...
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Schmorgurken mit Curry Tofu
Schmorgurken in Curry-Tofu
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1 Stück (à 2 cm) Ingwer
- 1 rote Chilischote
- 2 Tomaten
- 800 g Schmor- oder Salatgurken
- 75 g Cashewkerne
- 3 EL Öl
- Curryp...
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