Stichwort: Herbst
Herbstzeit - Kürbissuppenzeit
Wenn es draußen, dunkel, kalt und ungemütlich wird, schmecken Suppen oder Eintöpfe wieder. Um Früchte aus dem Garten zu verwenden, nimmt man aus der frischen Ernte. Oder man bedient sich aus dem gut sortierten Supermarkt beim Einkaufen. In den meisten Stä...
Ein herbstliches Buffet
Hurra, hurra, der Herbst ist da! Herbstlich, das bedeutet rustikal, ländlich und saisonal. Aber auch feine kulinarische Genüsse eignen sich für diese Tafel. Die Zeit der Ernte ist seit jeher ein wichtiger Anlass, um der Natur für unsere Nahrungsbeschaff...
Spätsommer
Die große Hitze ist vorbei, die Tage werden kürzer, die Abende kühler und die Sonne geht bereits deutlich später auf. Die Natur verändert sich, denn der Spätsommer hält Hof und kündigt den nahenden Herbst...