Stichwort: Rezept
Veganer Grenadiermarsch
Veganer Grenadiermarsch
Zutaten für 4 Portionen
1 Paprika
2 Auberginen
5 Tomaten
1 Zwiebel
4 Knoblauchzehen
30 cm Lauch
1 Stk Zucchini
500 g Kartoffeln
0.5 l Wasser
1 Prise Salz, Peffer, Chili<...
Tofu süß sauer mit basmati Reis
Tofu süß sauer mit Basmati Reis
Für die Sauce:
300 ml Ananassaft, frisch gepresst oder Bio-Direktsaft
200 ml Wasser
3 EL Balsamico Bianco
3 EL Rohrohrzucker
2 EL Speisestärke
2 EL Tomatenmark, (gehäufte EL)
...
Rezept: Verheiratete
"Verheiratete" heißen als Gericht so, weil Kartoffeln (also pfälzisch: Grumbeere) mit "Weißmehlknepp", von denen ich den hochdeutschen Begriff überhaupt nicht kenne, auf dem Tisch "verheiratet" werden...
Abendessen - 3 schnelle Ideen
Überbackene Toasts - schnell, einfach, lecker
Überbackene Toast schmecken immer und sind total vielseitig. Fast alles, was du in deinem Kühlschrank findest, kannst du verwenden. Besonders knusprig und saftig werden die Toastscheiben, wenn du s...Kokosnuss Tofu auf Ananas Wirsing und zum Abschluss Chiapudding mit Mangomus
Kokos Tofu auf Ananas Wirsing Gemüse und als Dessert Kokos Chiapudding mit Mangomus und veganer schoki
Kokos-Tofu auf Ananas-Wirsing-Gemüse
½ Wirsing (600 g)
200 g Ananasfruchtfleisch
1 Schalotte
2 EL Kokosöl...
Scharfe Auberginen
Scharfe Auberginen
4 Auberginen, geschnitten
3 Esslöffel Öl
2 Esslöffel Kokosnuss-Öl
2 zwiebeln, hacken
3 Knoblauchzehen, gehackt
Etwas frischer Ingwer
1 Esslöffel Senfkörner
1 Esslöffel Garam Masala
1 Esslöffel Harissa
1 Esslöffel Koriand...
Eierragout mit schwarzem Reis
Ein leckeres Gericht, welches sich mit wenigen Zutaten schnell zubereiten lässt.
Für 5 Personen:
10 hart gekochte Eier
2 kleine Dosen Champignons
1 kleine Dose Erbsen
2 Päckchen helle Sauce für je 250 ml Wasser
500 g...
Die Mehlschwitze - Basis für Soßenvielfalt
Viele Gerichte sind erst so richtig vollständig, wenn es eine Soße dazu gibt. Je nach Art der gewünschten Soße unterscheidet sich die Herstellung der Soße. Generell ist es aber gar nicht schwer, eine Soße selbst zu kochen. Eine bewährte Methode ist die kl...
Klassischer Imbiss
Wer liebt sie nicht, Pommes frites? Beim Einkaufsbummel durch die Stadt, beim Fußballspiel in der Pause, auf dem Stadtfest oder dem Flohmarkt, im Schwimmbad oder auf der Schlittschuhbahn, überall findet man einen Stand, der dieses leckeren S...
Frische Tomatensoße einfach selbst gemacht
Nudeln mit Tomatensoße ist ein bei Groß und Klein beliebtes Gericht. Noch dazu ist es schnell und einfach zu zubereiten. Hat man ein paar frische Tomaten zur Hand, ist im Hand umdrehen eine frische Tomatensoße fertig gekocht. Kalorienarm, wenig Zutaten, e...