Tofu süß sauer mit basmati Reis

Leckeres chinesisches Rezept

Tofu süß sauer mit basmati Reis


Tofu süß sauer mit Basmati Reis

Für die Sauce:
300 ml Ananassaft, frisch gepresst oder Bio-Direktsaft
200 ml Wasser
3 EL Balsamico Bianco
3 EL Rohrohrzucker
2 EL Speisestärke
2 EL Tomatenmark, (gehäufte EL)
3 EL Sojasauce, Shoyu
 n. B. Meersalz
  Außerdem: für den Tofu
400 g Tofu, (Natur-), fest
2 EL Speisestärke
1/2 TL, gestr. Gewürzmischung, (Chinagewürz, z.B. Asiawok)
 etwas Sesamöl, zum Braten
 etwas Meersalz
 etwas Pfeffer
  Für das Gemüse:
1 m.-große Paprikaschote(n), rot, gewürfelt
1/2 Bund Lauchzwiebel(n), in Ringe geschnitten
350 g Ananas, frisch (ca. 1/2 Ananas), in Stücke 
etwas Sesamöl, zum Braten

  Außerdem: für den Reis
350 g Basmati
700 ml Wasser
1 TL, gehäuft Meersalz.




1 Kommentare

Ramblingrose 3 year ago

Bin ganz begeistert von den veganen Rezepten! Vielen Dank dafür <3 Gruß, Ramblingrose