Stichwort: Rezept
Waffeln mit Himbeer-Joghurt-Sahnedessert
Was macht glücklich und satt? Was bringt Kinderaugen zum Strahlen? Was macht gute Laune?
Ein Essen, was fast jedem schmeckt. Waffeln sind eine wunderbare Mahlzeit, wenn Kinder am Tisch sitzen, oder wenn der Tag gut werden soll, oder, oder, oder....
Pizzasuppe
Pizza als Hefeteig mit leckerem und unterschiedlichem Belag kommt ursprünglich aus Italien. Auch die Deutschen lieben Pizza und der Markt, die Auswahl oder der Prokopfverbrauch wächst ständig. Wenn man wenig Lust hat den Hefeteig selbst zu machen, was ja...
Kichererbsen-Curry mit Dinkel
Kichererbsen-Curry mit Dinkel
1 kleine Zwiebel
2 kleine Kartoffeln
1 große Karotte
1 Tl rote Currypaste Je nach Schärfegrad anpassen. Ich hatte eine relativ milde Paste (von der Marke Exotic Food)
1 Teelöffel Curry Pulver...
Herbstzeit - Kürbissuppenzeit
Wenn es draußen, dunkel, kalt und ungemütlich wird, schmecken Suppen oder Eintöpfe wieder. Um Früchte aus dem Garten zu verwenden, nimmt man aus der frischen Ernte. Oder man bedient sich aus dem gut sortierten Supermarkt beim Einkaufen. In den meisten Stä...
KARTOFFEL-GRATIN (Vegetarisch)
KARTOFFEL-GRATIN (Vegetarisch)
ZUTATEN
- 5 mittel große Kartoffeln festkochend
- 1 Zwiebel klein
- 8 große weiße Champingnons
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zweig Rosmarin fein gehackt
- 200 ml Hafe...
Apfelsaison
Es gibt zig Arten von Äpfeln. Die Inhaltsstoffe sind ja auch vom Geschmack unterschiedlich. Im August beginnt schon die Apfelsaison. Zuerst werden die frühen Sorten wie z. B. der Klarapfel reif. Das ist ein Frühapfel, der sich meist nicht lange lagern läs...
Mein cremiges Erdnusspfännchen
Mein cremiges, veganes Erdnusspfännchen mit Gemüse und Soja. ¾ TasseSojagranulat n. B. Gemüsebrühe, heiß, zum Einweichen 1 m.-große Zwiebel, gewürfelt 1 Knoblauchzehe, zerdrückt ½ m.-große Möhre, gewürfelt ½ m.-große Zucchini, gewürfelt 1 Dose Ma...
Mediterraner Tofu Eintopf
Mediteraner Tofu Eintopf
Zutaten
180 g Tofu - Gehacktes
1 große Zwiebel
1 Zehe/n Knoblauch
1 große Zucchini
1 kleine Aubergine
1 Karotte
1 rote Spitzpaprika
250 g Champignons
1 EL Tomatenmark
Würzige schwarze Bohnensuppe
Würzige schwarze Bohnensuppe Dieses gesunde Rezept für eine schwarze Bohnensuppe lässt sich leicht mit Bohnen aus der Dose zubereiten. Dank einiger grundlegender Aromen und kubanischer Gewürze ist es unglaublich aromatisch und köstlich. Diese Suppe i...
Süßsauere Tofupfanne mit Ananas und Frühlingszwiebel
Süßsauere Tofupfanne mit Ananas und Frühlingszwiebel
400 g Tofu
4 EL Sojasauce, vegan
3 EL Speisestärke
etwas Öl zum Braten
1 Bund Frühlingszwiebeln
1 Glas Ananas im eigenen Saft (350 g...
Spinat Rolle mit Kartoffelpüree
Spinat Rolle mit Kartoffelpüree
1 Rolle pizzateig
8 Tomaten getrocknet, eingelegt
1 Handvoll Walnüsse
2 Knoblauchzehen
etwas Olivenöl
200 g Blattspinat, frisch
1 Zwiebeln
etwas Gemüsebrühe zum Ablöschen
Kaiserschmarrn, viele unterschiedliche Rezepte
Kaiserschmarrn ist ja ursprünglich ein Rezept aus Österreich oder Slowenien oder eines der Nachbarländern. Es ist ein vegetarisches Rezept oder eine Eierspeise. Das wird natürlich auch international gegessen. Es ist ja lustig, wie sich das Netz heute entw...
Europäische Gerichte essen
Europa lebt von der Vielfalt seiner Kulturen. Auch Essen und Trinken gehört zur Kultur eines Landes. Der Verbund Europa umfasst nun schon viele Länder, weitere wollen noch hinzukommen. Großbritannien möchte mittels Brexit die EU verlassen. Dies scheint ni...
Asia Pfanne
Zutaten
- 250 g Sojageschnetzeltes
- 4 Möhren
- 3 Paprikaschoten
- 1 Stange Porree
- 1 Pck. Erbsen, tiefgefroren
- 1 Glas Sojabohnen
- 1 Glas Bambussprossen
- 1 Glas Maiskölbchen
Broccoli Lauch Curry
Brokkoli-Lauch-Curry
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
30 g Ingwer frisch
150 g Lauch
400 g Brokkoli
150 g Basmatireis
1 El Kokosöl
1 El Currypulver ( Thai-Curry-Gewürz)
1 El Tomatenmark
250 ml Gemüsefond