Stichwort: Obst
Gar nicht altmodisch: Erntedank
Vor ziemlich vielen Jahren verbrachte ich einmal eine Zeit in einem Land, an dem jeden Tag zur gleichen Zeit die Sonne aufging, jeder Tag um die Mittagszeit die gleiche Temperatur herrschte, um fast die gleiche Nachmittagsstunde ein Regenschauer herab f...
Trauben - heimische Superfood
Trauben haben eine lange Geschichte. Schon die alten Ägypter bauten sie vor 7000 Jahren an. Als Götterspeise galten sie bei den Griechen, der göttliche Segen wird durch sie in der Bibel versinnbildlicht. Rund 16.000 Rebsorten gibt es inzwischen. Und bis...
Brombeeren – die Superfrucht am Wegesrand
Die kleinen Früchte sind süß-säuerlich, dies mag nicht jeder. Aber es gibt viele Rezepte, so dass jeder von den Vitaminen und Mineralien profitieren kann. Manch einer scheut sich davor, die Früchte am Wegesrand zu pflücken, weil die Brombeeren sich mit...
Heidelbeeren - das Superfood im Sommer
Kleine, blaue Früchte hängen in den Sträuchern. Erst waren sie ganz grün, doch wenn sie blau leuchten, sind sie erntereif. Die Heidelbeeren oder auch Blaubeeren sind ein sehr beliebtes Sommerobst. Dabei sind sie nicht nur sehr lecke...
Johannisbeeren – die rote Pracht
Wie rote Perlen auf feinen Schnüren aufgefädelt hängen die roten Johannisbeeren in den grünen Büschen. Sie leuchten glänzend fein und laden zum naschen ein. Sie gehören zum Beerenobst und sind eine Pflanzengattung innerhalb der Stachelbeergewächse. Die...
Mit Äpfeln gesund durchs ganze Jahr
Wer sich bei den Kommunen erkundigt, erfährt die Standorte von Streuobstwiesen, wo Äpfel gepflückt werden können.
Europaweit gibt es über 20 000 Apfelsorten, jedoch nur rund 50 Sorten haben auch eine wirtschaftliche Bedeut...