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Seit Wochen sind einige Lebensmittel in Supermärkten anscheinend auch systemrelevant. Corona hat ja einige Menschen verunsichert. Seltsamerweise fehlen hier Hefe Würfel in den regionalen Supermarktregalen. Deutschland ist anscheinend ein Back...
Schon neuntausend Jahre ist es her, dass Pflanzen dieser Gattung kultiviert wurden. Wildpflanzen wurden angebaut und die Früchte geerntet. Gezüchtet wurde allerdings erst zweitausend Jahre später. Wildformen dieser Kulturpflanze gab es i...
Das ist schon bemerkenswert. Da wird dasselbe Gemüse zwei Jahre hinter einander das 'Gemüse des Jahres'. Und dann handelt es sich dabei um ein erstmal so unspektakuläres Gemüse wie die Gurke. Die Gurke gibt es doch in jedem Supermarkt, ist auf viel...
Wenn der lange Winter vorbei ist, kommt langsam der erste Spargel in die Gemüseabteilungen der Kaufhäuser. Den ersten weißen Spargel kann man schon im März kaufen, er kommt meist aus Spanien oder Griechenland. Spargelzeit ist bis zum 24. Juni (Johannistag...
Beschreibung:
Die chinesische Stachelbeere ist eine etwas mehr als Ei-große Frucht mit einer bräunlichen Hautschicht. Unter der wenige Millimeter dicken Schicht befindet sich das hellgrüne Fruchtfleisch. Im Fruchtfleisch befindet sich ein Kranz schwarz...
Was macht glücklich und satt? Was bringt Kinderaugen zum Strahlen? Was macht gute Laune? Ein Essen, was fast jedem schmeckt. Waffeln sind eine wunderbare Mahlzeit, wenn Kinder am Tisch sitzen, oder wenn der Tag gut werden soll, oder, oder, oder....
Wintersonnenwende. Der kürzeste Tag im Jahr. Weihnachten steht vor der Tür. Denjenigen, die nicht solche Weihnachtsfans sind, passiert es um diese Zeit ab und an, dass ihre Gedanken in die Ferne schweifen. Nach Thailand zum Beispiel. Hell, warm, das Mee...
Zur Zeit sind die Tage dunkel und kalt in Europa. Im nördlichen Europa noch dunkler wie in Deutschland. Am 13. Dezember feiert man in Schweden das Luciafest. Das war früher bis zur Kalenderreform 1753 die Wintersonnenwende und die längst...
Pizza als Hefeteig mit leckerem und unterschiedlichem Belag kommt ursprünglich aus Italien. Auch die Deutschen lieben Pizza und der Markt, die Auswahl oder der Prokopfverbrauch wächst ständig. Wenn man wenig Lust hat den Hefeteig selbst zu machen, was ja...
Ein einfacher Weg wäre, die Durchblutung etwas anzukurbeln. Und das geht ganz einfach.
Man sucht sich dafür ein leckeres Rezept aus, für das man Pfeffer braucht. Dann geht man in die Küche und fängt an zu kochen. Die Schärfe des Pfeffers ist eine Mög...